Ăn đặc sản gì khi du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn ngon nhất?

Du lịch Phượng Hoàng cổ trấn không chỉ hấp dẫn du khách bởi những địa điểm tham quan đẹp, mà còn có những món ăn ngon đặc sản. Nếu bạn vẫn chưa biết ăn đặc sản gì khi du lịch Phượng Hoàng cổ trấn ngon nhất, thì hãy cùng tham khảo những gợi ý dưới đây nhé.

Ăn đặc sản gì khi du lịch Phượng Hoàng cổ trấn?

Cùng điểm danh top 10 món ăn nổi tiếng ở Phượng Hoàng cổ trấn nên thưởng thức dưới đây cho chuyến đi của mình nhé:

Lẩu cá cay/ món ăn đặc sản ở Phượng Hoàng cổ trấn

Khí hậu ở Phượng Hoàng cổ trấn khá lạnh, nên các món ăn ở đây thường được chế biến với vị rất cay để ấm bụng. Trong số đó phải kể tới món lẩu cá cay, món ăn yêu thích của những tín đồ ăn cay. Lẩu cá cay được đánh bắt từ những con cá ở sông Đà Giang và được chế biến ngay sau khi đánh bắt, nên thịt rất ngọt, dai và bùi.

Lẩu cá cay/ món ăn đặc sản ở Phượng Hoàng cổ trấn: Nên ăn món gì khi du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn?
Lẩu cá cay/ món ăn đặc sản ở Phượng Hoàng cổ trấn: Nên ăn món gì khi du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn?
Món ăn ngon ở Phượng Hoàng Cổ Trấn

Giá một nồi cá cay cho 2 người ăn tại Phượng Hoàng cổ trấn có giá khoảng 60-90 tệ. Ngoài ra, bạn cũng có thể gọi thêm rau xào để ăn cùng với lẩu. Lẩu ở Phượng Hoàng cổ trấn thường ăn kèm cùng với cơm trắng.

Cơm ống tre/ món ngon nổi tiếng Phượng Hoàng cổ trấn

Ăn đặc sản gì khi du lịch Phượng Hoàng cổ trấn? Món ăn này khá giống với cơm lam của nước ta, nhưng có nhiều nguyên liệu hơn. Các nguyên liệu được cho vào ống tre rồi đem đi hấp. Cơm ống tre ở đây thường có thêm ngô và xá xíu. Cơm có vị thơm, xen lẫn cùng với mùi thanh của ống tre rất đặc biệt, ăn một lần sẽ nhớ mãi.

Món đậu phụ thối/ món ăn độc đáo ở Phượng Hoàng cổ trấn

Du lịch Phượng Hoàng cổ trấn nên thưởng thức món đậu phụ thối, nhất là món đậu phụ thối hỏa cung điện tại đây. Bình thường đậu phụ thối chỉ cần ngâm cùng với nước muối khoảng 5-10 ngày, còn đậu phụ Hồ Nam được ủ trong vòng 2 tuần nên sẽ béo ngậy và thơm hơn.

Đậu phụ được chiên giòn bằng cây trà trên lửa nhỏ, rồi cho thêm dầu mè cùng sốt tương ớt. Món ăn ở Phượng Hoàng cổ trấn này khi thưởng thức lần đầu thì khá ngại ngùng, nhưng khi ăn rồi sẽ bị nghiền đó.

Món đậu phụ thối/ món ăn độc đáo ở Phượng Hoàng cổ trấn: Nên ăn đặc sản gì khi du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn?
Món đậu phụ thối/ món ăn độc đáo ở Phượng Hoàng cổ trấn: Nên ăn đặc sản gì khi du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn?
Phượng Hoàng Cổ Trấn có đặc sản gì ngon?

Mì/ món ăn nên thưởng thức ở Phượng Hoàng cổ trấn

Mì là món ăn hấp dẫn ở Phượng Hoàng cổ trấn mà bạn không nên bỏ qua, mì được làm từ nhiều loại như: Mì sủi cảo, mì sợi và mì hoành thánh. Vì vậy, khi gọi món để tránh nhầm lẫn bạn nên gọi đúng món mì mà mình muốn ăn.

Trong số những món mì ở đây thì mì xách bò là được nhiều người yêu thích nhất, vì hương vị tuyệt vời. Nước dùng mì rất ngon, khi thưởng thức vừa lạ vừa ngon.

Vịt hầm tiết, gạo nếp/ ăn gì ngon khi đi Phượng Hoàng cổ trấn?

Món ăn này được chế biến khá cầu kì, nhưng có hương vị rất độc đáo và ngon lạ. Trước tiên, gạo nếp ngâm trong nước rồi đổ vào bát. Sau đó trộn đều cùng với gạo tiết và hấp cách thủy, rồi xắt thành từng miếng trước khi chiên. Vừa chiên gạo, người ta sẽ vừa hầm vịt. Khi vịt đã nhừ, gạo vừa chiên xong sẽ được nhồi vào trong, nêm nếm gia vị rồi hầm thêm một lúc nữa cho tới khi vịt chuyển thành màu vàng nhạt, ăn vào sẽ có vị béo ngậy của thịt và thơm lừng của gạo chiên.

Vịt hầm tiết, gạo nếp/ ăn gì ngon khi đi Phượng Hoàng cổ trấn? Du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn nên ăn đặc sản gì?
Vịt hầm tiết, gạo nếp/ ăn gì ngon khi đi Phượng Hoàng cổ trấn? Du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn nên ăn đặc sản gì?
Món ăn ngon, nổi tiếng ở Phượng Hoàng Cổ Trấn

Củ cải muối/ món ăn truyền thống ở Phượng Hoàng cổ trấn

Nếu bạn vẫn còn băn khoăn không biết đi du lịch Phượng Hoàng cổ trấn ăn gì ngon, thì củ cải muối là món ăn mà bạn không nên bỏ qua đó. Món ăn này ở Phượng Hoàng cổ trấn được muối với hương vị riêng và chỉ truyền cho người trong gia đình. Hương vị của món ăn này đó là ngọt, vị chua thanh, hơi cay và thơm.

Canh đậu hũ dưa muối & Cá muối của người dân tộc Miêu

Canh đậu hũ dưa muối là món ăn truyền thống của dân tộc Miêu, thường dùng bắp cải hay củ cải để muối. Sau khi dưa được muối chín sẽ được nấu cùng với hành củ, đậu hũ, ớt đỏ và một số loại gia vị khác. Món canh này có màu vàng nhạt, vị chua nhè nhẹ và sẽ khiến bạn yêu thích ngay từ lần thử đầu tiên.

Canh đậu hũ dưa muối & Cá muối của người dân tộc Miêu: Du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn nên ăn món gì?
Canh đậu hũ dưa muối & Cá muối của người dân tộc Miêu: Du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn nên ăn món gì?
Món ăn ngon ở Phượng Hoàng Cổ Trấn

Cá Muối là một trong những món ăn truyền thống của người Miêu ở Phượng Hoàng Cổ Trấn. Món ăn được chế biến rất cầu kì, nhưng có hương vị rất thơm ngon, cả thịt và xương đều rất mềm và ngọt.

Kẹo gừng & các món ăn đường phố ở Phượng Hoàng cổ trấn

Kẹo gừng là món ăn vặt ở Phượng Hoàng cổ trấn quen thuốc, nơi có truyền thống làm kẹo hơn 100 năm qua. Nguyên liệu làm kẹo rất giống với loại kẹo lạc đường ở nước ta, bạn có thể mua đặc sản này về làm quà nhé.

Bạn có thể đi dạo quanh các con đường tại Phượng Hoàng cổ trấn, để thưởng thức  vài xiên kẹo hồ lô, cá viên, xiên cua nướng, vài cái bánh tép… hoặc ghé gánh hàng hoa quả tươi, chúng được cắt gọt sẵn để bạn thường thức, giá cũng rất rẻ, chỉ khoảng 10 tệ/kg.

Mong rằng với những thông tin tư vấn ở trên sẽ giúp bạn giải đáp được những thắc mắc về ăn đặc sản gì khi du lịch Phượng Hoàng cổ trấn ngon nhất? Bên cạnh đó bạn có thể tham khảo thêm: Những điểm đến du lịch Trương Gia Đới – Trung Quốc độc đáo

Comments

comments